Ruokakulttuuri matkustamiseen Chengdu ja Chongqing

‌CHengduilla ja Chongqingilla on omat ainutlaatuiset ruokakulttuurit, jotka edustavat Sichuanin keittiön ja chongqing -keittiön ydintä. ‌

Chengdu -ruokakulttuuri
‌CHengdun keittiö tunnetaan hienosta ja rikkaudestaan. Edustavia ruokia ovat:

‌Sichuan -keittiö‌: kuten Mapo Tofu, Kung Pao Chicken, Fish - maustettu silputtu sianliha jne. Nämä ruokia ovat houkutelleet suuren määrän ruokailijoita mausteisella ja tuoreella maulla ja rikkaalla kulttuuriperintöllä. Mapo Tofun mausteinen maku yhdistetään tofun sileyteen, kun taas Kung Pao -kana yhdistää täydellisesti kanan tuoreuden, maapähkinöiden rapean ja paprikoiden kuumuuden. ‌Snacks‌: Chengduissa on monenlaisia ​​välipaloja, kuten Long Chao Shou, Zhong -nyyttejä, dandaninuudeleita jne. Nämä välipalat eivät ole vain herkullisia, vaan sisältävät myös vahvan kulttuuriperintön. Pitkä Chao Shoun ohut iho on kääritty hellä ja mehukas lihan täyttö, kun taas Zhong -nyytit yhdistävät täydellisesti makean ja mausteisen kastikkeen pullea nyytteillä. ‌ ‌chuanchuanxiang‌: Viime vuosina Chengdu Chuanchuanxiang, josta on tullut suosittua koko kaupungissa, on voittanut suurimman osan ruokailijoiden rakkauden edullisella hinnalla ja rikkaalla maulla. Dinerit voivat valita suosikkiaineensa, naruttaa ne bambu -tikkuihin ja laittaa ne sitten kiehuvaan kuumaan ruukkuun kiehuakseen. Tämä itse - Palvelun tapa ottaa ruokaa lisää ruokailun hauskaa ja interaktiivisuutta.
Chongqing -ruokakulttuuri
Chongqingin ruoka tunnetaan kuumasta ja rohkeasta maustaan. Edustavia ruokia ovat:
Chongqing Hot Pot: Chongqing Hot Pot tunnetaan kiehuvasta punaisesta keittopohjastaan ​​ja rikkaasta voita. Ainesosat, kuten tripe, ankan suolet ja keltainen kurkku, rullataan ruukkuun ja upotetaan erityiseen öljysuojaan. Maku on rapea, hellä, sileä, mausteinen ja tuoksuva.
Xiaomian: Chongqing Xiaomian on paikallisten suosikki. Chewy -nuudelit on pariksi mausteisten mausteiden kanssa. Se näyttää tavalliselta, mutta tekee ihmisistä jälkimakua loputtomasti.
Mausteinen kana: Kana on paistettua rapeaa ulkopuolelta ja hellävarainen. Se on sekoitus - paistettu suurella määrällä kuivattua chiliä ja pippuria. Sillä on vahva mausteinen maku ja tuoksuva tuoksu.
Matka-
Kun matkustat Chengduissa ja Chongqingissä, on suositeltavaa valmistaa opas etukäteen, etenkin ruokaa varten. Chengdun elintarvikkeiden hinnat ovat suhteellisen edullisia, ja myös välipalan kadun hinnat ovat erittäin edullisia. Voit maistaa herkullisia ruokia kymmenen tai viidentoista yuanin ajan. Chongqingin ruoka on kuuluisa kuumuudestaan, joka sopii ruokailijoille, jotka haluavat haastaa mausteisen ruoan. Kun matkustat, tuo henkilökortti, ajokortti, opiskelijan henkilökortti ja muut asiakirjat sekä aurinkovoidetta ja yleisiä lääkkeitä, jotta voit paremmin nauttia ruoasta ja kulttuurimatkasta.